Linha de Produtos

. Aquisição de matérias-primas de alta qualidade: A empresa compra vegetais frescos diretamente da origem. Ela insiste em escolher carne fresca resfriada de primeira classe da JINLUO. Além disso, ela seleciona cuidadosamente farinha de trigo de alta qualidade importada do Canadá e da área da Planície de Hetao na China. Todas essas matérias-primas atendem aos padrões nacionais de segurança alimentar, garantindo a qualidade básica dos produtos.

. Inspeção rigorosa: Após a chegada das matérias-primas na fábrica, inspetores profissionais de qualidade conduzirão inspeções rigorosas. Isso inclui verificações de aparência, detecção de resíduos de pesticidas, testes microbianos e testes de indicadores físicos e químicos. Essas etapas garantem que as matérias-primas estejam livres de contaminação, impurezas e deterioração, e atendam aos requisitos de produção.

. Armazenamento de matéria-prima: Há áreas e instalações de armazenagem dedicadas. Matérias-primas como farinha, carne e vegetais comprados são armazenados categoricamente para garantir o frescor e a qualidade dos ingredientes.

. Processamento de matéria-prima: Equipamentos de pré-tratamento, como cortadores de vegetais, máquinas de corte em cubos, centrífugas e máquinas de picar, são usados ​​para cortar vegetais em formatos e tamanhos apropriados. Equipamentos como fatiadores de carne e moedores de carne são empregados para picar carne em recheios de carne.

• Preparação da massa:Misturadores de massa a vácuo, dispositivos automáticos de pesagem de água e laminadores de massa são utilizados. Farinha, água e outras matérias-primas são adicionadas automaticamente de acordo com a proporção definida. Elas são mexidas para formar uma massa com maciez, dureza e tenacidade adequadas. Posteriormente, a massa bem amassada é enrolada e cortada pelo laminador de massa para fazer pedaços de massa regulares.

• Recheio: Use um misturador e outros equipamentos para adicionar a carne processada, vegetais e outras matérias-primas de recheio em proporção à fórmula. Ao mesmo tempo, adicione temperos de acordo com a fórmula secreta exclusiva do produto para mexer bem, para que o recheio seja misturado uniformemente. Durante o processo de agitação, a temperatura e o tempo serão controlados para atingir o sabor e o sabor ideais. No processo de mistura do recheio, fatores como sabor, nutrição e sabor do produto serão totalmente considerados.

• Equipamentos de moldagem automatizados: A empresa adota equipamentos avançados de moldagem automatizada, como máquinas de bolinhos, máquina wonton, etc., para moldar os recheios e a massa misturados. O equipamento pode controlar precisamente o formato, o tamanho e o peso do produto para garantir que cada produto atenda ao padrão.

• Assistência manual: Para alguns produtos ou peças especiais que precisam ser processados ​​com precisão, trabalhadores experientes fornecerão assistência manual para garantir os detalhes e a qualidade do produto.

.Congelando rápido: O alimento moldado será imediatamente enviado para o túnel de congelamento rápido para congelamento rápido. A temperatura de congelamento rápido é controlada com precisão a -38℃, o que pode reduzir a temperatura do alimento para cerca de -18℃ em um curto espaço de tempo, bloquear efetivamente a nutrição e o sabor do alimento e evitar o crescimento de micro-organismos.

• Embalagem automatizada: Alimentos ultracongelados serão embalados por meio de equipamentos de embalagem automatizados. Os materiais de embalagem atendem aos padrões de segurança alimentar, o que pode proteger efetivamente os alimentos e evitar poluição e deterioração. Durante o processo de embalagem, a data de produção, o prazo de validade, a composição nutricional e outras informações do produto serão marcadas para facilitar a identificação e o uso pelos consumidores.

. Rigorosa inspeção de qualidade: Os produtos embalados serão rigorosamente testados novamente, incluindo testes microbianos, testes de metais pesados, testes sensoriais, etc., para garantir que os produtos atendam aos padrões nacionais de segurança alimentar e aos requisitos de qualidade da empresa.

• Armazenamento em baixa temperatura: Os produtos qualificados serão armazenados em armazenamento refrigerado de baixa temperatura, e a temperatura é controlada abaixo de -18℃ para manter a qualidade do produto e estender a vida útil. Ao mesmo tempo, a empresa realizará regularmente inspeções aleatórias dos produtos em estoque para garantir sua qualidade estável.